鹿港

世田谷上町にて、台湾肉包専門店『鹿港』（ルーガン）を開業して21年。肉包を通じて台湾の食を伝えてきた『鹿港』（ルーガン）だからこそ、日本に紹介できる台湾の食と食文化があります。“こだわりの生地で作った台湾肉包”と“毎日豆乳を飲む文化”。台湾式の製法でつくった、すっきりとした味わいとのどごしの良い豆乳を、肉包・饅頭と共にぜひご賞味ください。

そんな鹿港の始まりは、台湾でのひと口でした。日本語教師をしていた店主・小林貞郎さんが、教え子に誘われて台南から車で2時間半、たどり着いた先で出会った肉包に衝撃を受けたそうです。帰国後もその味が忘れられず、10年後には台湾へ何度も直談判。唯一の日本人として修行を許され、生まれたのが上町の「鹿港」でした。

駒沢パーククォーター1階の店舗にも、「地元の人に買いに来てほしいし、商業施設であっても駒沢のみなさんの生活に根づいてほしい」という店主の想いが込められています。

店主のことばや、鹿港が生まれるまでの物語は、テナントインタビュー記事でもっと詳しく読めます。