野沢に暮らす“ラーメン偏愛家”、南野マキさんを取材しました! インタビュー記事は近日公開予定
凛とした佇まいで差し出された名刺に、ふと目を落とすと“ラーメン偏愛家”の文字。その名刺と一緒に手渡されるのは、かんすい100%の中華麺の素。
ラーメン、とりわけ乾麺をこよなく愛する探究者、南野マキさん。ひょんなきっかけで駒沢こもれびプロジェクトを訪れた、株式会社南野商店の代表です。野沢で暮らす彼女は、どうしてここまでラーメンを探求するようになったのか。その背景を、インタビューでお聞きしました(記事は近日公開)。
そんな南野さんが、3月20日(金)〜22日(日)の3日間、全国12の食品ブランドの作り手が集うイベント「南野商店の正直おしえたくない口福展」を開催します。






























































